Azienda agricola 5 stanze da letto, 942 m²

Cetona, Siena (provincia)

Esclusiva tenuta vitivinicola biologica con cantina e grotte storiche in vendita a Cetona, Siena – Toscana
Rif. CET277
Nel cuore della campagna a sud di Siena, tra Umbria e Lazio, proponiamo in vendita una rara proprietà biologica in posizione dominante, con vista aperta sulla Val di Chiana e sul Monte Cetona, a circa 400 m s.l.m. Un luogo autentico, riservato e panoramico, perfetto per chi cerca una dimora di charme con produzione agricola già avviata.
La tenuta si estende per circa 5,7 ettari e comprende vigneti IGT Toscana e uliveti per la produzione di olio EVO DOP, oltre a una dotazione completa di fabbricati rurali e una cantina attrezzata con tre grotte interrate ideali per conservazione e affinamento.
Il casale principale
Il casale in pietra, finemente recuperato, accoglie con una facciata tradizionale e un elegante porticato a sei colonne, perfetto per pranzi all’aperto e serate estive. Gli interni conservano il carattere toscano più autentico: travi a vista, archi in mattone, pavimenti in cotto e infissi in legno, il tutto con ambienti luminosi e affacci panoramici.

Piano terra: ampio living open space con camino, zona pranzo, cucina, bagno di cortesia e locali tecnici.
Piano primo: quattro camere e tre bagni, con doppio accesso (scala interna e scala esterna in mattoni).

Dépendance e fabbricati
Accanto al casale, una capanna è stata trasformata in dependance per ospiti con soggiorno, cucina, camera e bagno. Completano la proprietà ulteriori annessi ad uso rimessaggio, deposito e stalla, ideali per gestione agricola e logistica.
Cantina con grotte e ciclo produttivo completo
La cantina, recuperata di recente, presenta suggestivi soffitti a volte e archi in mattoni. Al piano interrato si trovano le antiche grotte, un elemento di grande fascino e funzionalità. Qui viene gestito l’intero ciclo del vino: vinificazione, imbottigliamento e affinamento.
DETTAGLI SULLA PRODUZIONE DI OLIO EVO
– Superficie: 1,87 ettari
– Varietà: moraiolo, leccino, correggiolo, frantoio e pendolino
– Giacitura: 350 – 400 m slm
– Potatura: 2021-2022
– Anni d’impianto: 100 piante del 1923 – dal 1982 ad oggi rimpiantati circa 300 alberi
– Numero di piante: 700 di cui 600 certificati biologici
– Produzione: entro 8/10 ore dal raccolto, le olive vengono lavorate al frantoio sito a pochi chilometri – dal 2024 disciplinare di produzione Olio evo DOP Terre di Siena. L’impianto è a ciclo continuo con sistema di estrazione “integrale”, senza aggiunta d’acqua esterna e con temperature di lavorazione al di sotto dei 27 gradi C
– Produzione annua: 2000/3000 lt
– Conservazione: cella di stoccaggio a temperatura costante intorno ai 16 gradi dotata di una centralina di distribuzione di azoto all’interno del serbatoio di contenimento, per evitare il contatto del prodotto con l’aria e conservarne inalterate le caratteristiche chimico-sensoriali a lungo nel tempo
DETTAGLI SULLA PRODUZIONE DI VINO
– Superficie vigneti: 3,87 ettari
– Superficie vitata attuale: 2 ha IGT Toscana
– Diritti di reimpianto: 1,87 ha IGT Toscana
– Varietà: Sangiovese 1 ha, Trebbiano Toscano 1 ha, di 40 anni di età,, nuovo impianto di Ciliegiolo 1,87 ha anno 2024
– Giacitura: 350 – 400 m slm
– Sesto d’impianto: 2,50 × 0,80 m | 2,80 × 1,00 m
– Anni d’impianto: 1983 – 2021-2023
– Allevamento: cordone speronato (5.270 viti / ha)
– Produzione annua: 50 HL con potenziale di 70/80 HL annui
– Vino prodotto: IGT Toscana
Giardino e piscina
Il giardino, con pini e vegetazione mediterranea, incornicia gli edifici e accompagna lo sguardo verso le colline. È già presente un progetto piscina in fase di realizzazione (scavo e platea eseguiti, materiali già acquistati per completamento), per trasformare l’area esterna in un vero spazio resort privato.
Una tenuta da vivere, o da mettere a reddito con stile
Questa proprietà è perfetta come residenza per famiglia e amici, ma ha anche tutte le caratteristiche per un progetto di ospitalità di charme: posizione dominante, atmosfera autentica, dependance, cantina scenografica, produzione agricola e privacy.