Masseria , 300 m²

Martina Franca, Taranto (provincia)

Valle d'Itria

Situata tra Martina Franca e Locorotondo, nel cuore pulsante della Valle d’itria, proponiamo in vendita un’antica “Neviera” fino a poco tempo fa utilizzata come ristorante - sala ricevimenti.
Trattasi di una storica costruzione in pietra rimasta invariata dal '600, utilizzata nel passato come fabbrica di ghiaccio di proprietà del duca di Martina Franca, oggi la struttura offre diversi ambienti dove poter trascorrere i ricevimenti, sia interni che esterni.
Occorre aggiungere un altro aspetto importante per capire la maestosità architettonica della neviera, profonda 15 metri e ben strutturata sul piano architettonico.
Composta da doppia sala intera , di cui una antica e una più sullo stile moderno, cucina, dispense , antibagno con bagno uomini, donne e disabili; al piano interrato abbiamo la storica neviera, durante l’attività di ristorazione essa veniva utilizzata come incontro per degustazioni vini.
Sia antistante che retrostante abbiamo piazzali dove venivano distribuiti i tavoli per buffet, giardino pertinenziale di circa Mq 5.000.
La struttura in ottime condizioni si presta per un attività turistica /ricettiva come lo è stato fino a poco tempo fa, ma al tempo stesso, può essere gestita anche come struttura privata, ad uso residenziale, in quanto si può avere in parte il cambio di destinazione d’ uso .
Alcuni cenni storici sulla Struttura: “ La neviera, “a n’ver”: la fabbrica del ghiaccio della Valle d’Itria”
Per dimensioni e produzione, ubicata a circa 3km da Martina sulla via per Locorotondo, fu la neviera di riferimento per tutta la Valle d’Itria.
Anticamente per poter disporre del ghiaccio durante i mesi più caldi, la neve veniva conservata in costruzioni ipogee adatte a preservare la temperatura prossima allo zero: la neve, compressa veniva conservata sotto forma di ghiaccio fino all’inverno successivo.
Costruita nel XVII secolo, “a n’ver” della Valle d’Itria fu una importante fabbrica di ghiaccio di proprietà del Duca di Martina Franca, che ne deteneva il monopolio. Il ghiaccio veniva trasportato dalla neviera alle rivendite ubicate nei centri abitati.